Spezialitäten des Hauses

Spezialitäten des Hauses

Lachsteller   14,50 €
Echter Lachs - kalt geräuchert, serviert in feinen Scheiben,
dazu Toast, Butter, Sahnemeerrettich und Salatbeilage

Räucher-Lachsforellen-Filet
mit kleiner Salatbeilage, Sahnemeerrettich und Preiselbeeren
mit Zwiebelbrot        12,90 €
mit Bratkartoffeln   14,90 €

Hausgebeizter Lachs   15,90 €
auf Reibekuchen und Kräuterschmand,
mit großer Salatbeilage

Räucheraal - rauchwarm  
mit kleiner Salatbeilage
mit Zwiebelbrot        14,50 €
mit Bratkartoffeln   16,50 €

Räucherfischplatte   17,50 €
-aus eigener Räucherei-
(Heilbutt - Buttermakrele - Forellenfilet) 
mit Brotkorb, Salatbeilage,
Sahnemeerrettich und Preiselbeerschmand

Gekochter Fisch

Karpfen in Malzbiersauce   14,50 €
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
(nur saisonal im Angebot)

Karpfen "blau"   14,50 €
mit Petersilienkartoffeln, Wurzelgemüse,
Sahnemeerrettich und zerlassener Butter
(nur saisonal im Angebot)

Aal grün   17,90 €
mit Salzkartoffeln, Dillsauce und Gurkensalat